Comme toujours en zone touristique, une foule d'attrape nigauts où les spécialités Corses sont décongelées.....ne cherchez pas forcément à manger Corse partout, on vous en vend à tous les repas mais dans certains "restau" c'est moins bon qu'un vrai steack frite.....

Les spécialités locales sont faites de poissons, charcuteries, fromages et chataignes.

Quelques adresses:


Ajaccio

Don Quichotte est un restau dans une traverse peu engageante au premier abord, mais le service est fort aimable, et les plats réellement faits maison. Une bonne adresse, en prime pas chère; c'est rare dans cette ville. Vins pas fameux cependant.

Le Bar/Brasserie du marché est près de l'office du tourisme. Il a l'avantage de servir à toute heure salades et plats simples et de le faire pour bien moins cher que les établissements situés 30 m en contrebas, sur le port.

Olmeto

U  Santa maria "Chez Mimi" est un restau dans le village, près de l'église. Le parking est facile et il y a un menu Corse pas cher, bien complet et réellement cuisiné sur place. Salle jolie et terrasse. Seul problème : une des enfants de la famille et ses amis viennent parfois prendre place dans la salle et vous enfument sans honte à grand coup de cigarettes. Voilà votre repas gaché. Si vous les voyez, passez votre chemin pour cette fois.
Les vins sont  un peu chers.

La Source se trouve à l'entrée du village en venant de Propriano; roulez lentement où vous le louperez. Les plats sont bien et la vue depuis l'établissement est superbe.

Corte


Sur la rue principale dans la ville, La Tratoria est noyé au milieu des autres restau. Le restau se trouve sur la partie haute de la rue, peu avant la grande statue, sur le côté gauche lorsque vous faite face à la statue.
Le menu Corse est pas cher et très bon. Pas la peine de chercher ailleurs.  Parking pas toujours facile, mais descendez la rue, il y en a un pas trop loin sur votre droite.


Bastelica


Chez Paul, au sommet du village, a sa réputation. Le menu Corse est pas cher du tout et réputé.

Carghese

Le restau de l'hotel Bel Mare (route principale); pas le moins cher mais ouvert lorsque les autres ont déja fermé en fin de saison et bonne cuisine, parfumée. Le vin conseillé n'était pas le plus cher de la carte et nous a comblé.
Pour quelques euro de plus, on a bien mangé dans le calme et avec pleine vue sur mer.